C’EST L’ÉTÉ À LA NOYERAIE !
un numéro spécial “Huile de Noix”, star des tables d’été !
Lettre d’information – juillet 2021
🌿 🐝 🕶 🌻 ☀️ 🐿 🥗

🏆
UNE NOUVELLE MÉDAILLE EN 2021
L’huile vierge de noix 1ère PRESSION A FROID, une huile sublime produite sur notre domaine, vient d’être décorée SAVEUR d’ARGENT 2021 du Concours Saveurs Nouvelle Aquitaine. Une nouvelle récompense pour ce produit unique, qui s’offrira bientôt un nouveau look ! En attendant, profitez de l’Offre Web -20% sur notre boutique en ligne pour la déguster !

🛒
OFFRE WEB -20%
PROFITEZ-EN VITE !
Pour fêter ça, nous vous offrons 20% de réduction en ligne pour découvrir ou faire découvrir ces fabuleuses HUILES VIERGES DE NOIX charentaises !
C’est le moment de faire des heureux ou tout simplement de vous faire plaisir avec ce produit exceptionnel pour vos menus d’été. Passez commande sans tarder sur la boutique en ligne, l’offre expire le 8 AOUT et on vous propose des livraisons à tout petit prix ! > la boutique c’est par ici : www.noyeraie.com

🔍
PARTICIPEZ À NOTRE ENQUÊTE “FANS DE NOIX”
Vous les aimez pour leur gout, ou pour leurs bienfaits santé ? déjà décortiquées, en gâteau, à grignoter avant le sport ?… Participez à notre grande enquête “vous et les noix” et vous découvrirez bientôt les habitudes et les drôles de recettes des fans de noix. Nous publierons les résultats dans notre prochaine lettre.
(si vous y avez déjà répondu depuis notre page Facebook, merci à vous)
Cliquez ici pour accéder aux questions: https://forms.gle/7bPYDdrqqktd57ED8, c’est facile et très rapide, MERCI !

👩‍🍳
NOS CAROTTES FAÇON NOYERAIE
Notre recette d’été pour savourer l’huile de noix dans une salade fraîche et croquante !

Ingrédients : carottes, gingembre frais, coriandre fraîche, huile vierge de noix de la Noyeraie des Borderies, vinaigre balsamique, moutarde fine aux noix des Charentes, sel, poivre.

Préparation : 10 minutes
Comment faire :
1: Laver vos carottes puis épluchez-les avant de les râper en ajoutant dans le robot un morceau de gingembre frais. Le dosage du gingembre dépendra de votre palais ! Il remplace malicieusement l’ail traditionnellement utilisé, pour donner une tonalité inédite et du peps à vos carottes !
2: Préparez une vinaigrette avec l’huile de noix, le vinaigre, le sel le poivre et la moutarde si vous aimez ça. Choisissez l’huile que vous préférez, 1ère pression à froid pour une saveur subtile et végétale, ou classique pressée à chaud (voir photo) pour une tonalité gourmande de noix grillée. Pour le vinaigre, nous vous recommandons le vinaigre de Bouteville, l’accord parfait pour une vinaigrette 100% charentaise !
3: Présentez dans une assiette avec quelques feuilles de coriandre.
Vous pouvez ajouter à cette salade de carottes des raisins secs, des cubes de pommes et de fromage, pour encore plus de gourmandise !

LES ACTUALITÉS DE LA NOYERAIE

🎟 PARTICIPEZ À NOS ÉVÈNEMENTS
Notre service de réservation en ligne est ouvert pour réserver vos places pour les visites/dégustation à la ferme, plusieurs dates sont proposée en aout, cliquez ici pour accéder aux événements
D’autres événements seront régulièrement mis en ligne, et notamment dès la rentrée des ateliers thématiques sur l’écologie et la biodiversité à vivre sur place à la Noyeraie, affaire à suivre !

⛱ NOS HORAIRES D’ÉTÉ
Pendant le mois d’aout, la vente à la ferme sera ouverte sur RDV uniquement.
Envoyez-nous votre créneau préféré par email à boutique@noyeraie.com pour organiser votre venue. Des promotions sont prévues toute l’année pour les gourmands qui nous rendent visite !

💬 JE PAYE MES NOIX EN BULLES
La Noyeraie des Borderies s’associent à de nombreux commerçants qui favorisent la dynamique économique locale en acceptant le paiement en Bulle, la monnaie locale charentaise, pour vos achats à la ferme. Pour en savoir plus sur cette initiative, vous pouvez consulter le site de La Bulle

⌛️… ENCORE UN PEU DE PATIENCE !
Nous sommes en rupture de stock de noix en coque et cerneaux de noix, les expéditions pourront reprendre dès la récolte, autour de début novembre.

🌿 EN ROUTE VERS LE LABEL BIO – ÉPISODE 2
Notre verger est en conversion Bio depuis mai 2020. Le désherbage mécanique est devenu notre quotidien, et tout le monde s’en porte très bien ! Dès la prochaine récolte, nous pourrons afficher sur nos produits que nous sommes en conversion vers l’agriculture biologique, youpi !!

🚜 PARTENAIRE DE ‘PENSEZ LOCAL 16’
La Noyeraie soutient la démarche ‘Pensez Local 16’ de la Chambre d’Agriculture de la Charente pour promouvoir les circuits courts en Charente. Abonnez-vous à leur page Facebook pour suivre les actualités des producteurs fermiers charentais, et inscrivez-vous sur le site pensezlocal16.fr pour retrouver toutes les informations de vos producteurs préférés ! pour en savoir plus cliquez ici >

🌿 🐝 🕶 🌻 ☀️ 🐿 🥗

Centre de préférences de confidentialité

Fonctionnement du site

Ces cookies servent au bon fonctionnement du site internet (notamment de Wordpress)

PHPSESSID, _cfduid

Statistiques

Ces cookies sont utilisés à des fins statistiques

Boutique (Woocommerce)

Ces cookies contiennent des informations sur le panier et sur les visites de la boutique.

woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart, wp_woocommerce_session_

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetour à la boutique
      Calculate Shipping