Elles sont de retour ! Après plusieurs mois d’absence, la moutarde aux noix revient… et cette fois, elles sont deux : une fine et une à l’ancienne.

En février, nous ouvrons avec vous un temps privilégié de dégustation. Un moment complice, presque confidentiel, pour nous aider à apporter la toute dernière touche à nos recettes. Votre palais compte. Votre ressenti aussi. La version définitive sera ensuite lancée en mars !

Ces moutardes aux noix sont élaborées à partir de nos noix bio, récoltées et transformées à La Noyeraie des Borderies. Très riches en noix (30%) elles sont le fruit d’une collaboration engagée avec un agriculteur du Vexin, producteur de ses propres graines de moutarde, artisan moutardier passionné. Nous partageons la même exigence de qualité, de sens et de transmission, en tant que membres du Collège Culinaire de France.

Découvrez ces moutardes où la gastronomie rencontre une agriculture d’exception : le temps long, le geste précis, le respect du vivant.

Ces moutardes aux noix ne sont pas de simples condiments. Elles racontent une histoire de terroir, de rencontres et de goût juste.
Et aujourd’hui, vous êtes invités à en faire partie. Dans votre colis vous recevrez un QR code vous guidant vers une grille de dégustation à remplir pour participer à cette phase de finalisation.