🎄SAMEDI 13 DECEMBRE – Rencontre et DÉDICACE
avec Françoise Barbin Lécrevisse, autrice culinaire charentaise

Profitez de cet évènement unique pour rencontrer Françoise Barbin-Lecrevisse et découvrir son dernier ouvrage : « Petit traité du Cognac », un cadeau qui fera merveille sous tous les sapins de Noël, surtout enrichi d’une belle dédicace personnalisée !

 Quelques mots sur l’auteur

Françoise Barbin-Lecrevisse, auteur et chroniqueuse culinaire, membre de l’Académie d’Angoumois, se passionne pour les terroirs et l’histoire de leurs produits. Spécialiste du terroir charentais, elle a écrit plusieurs ouvrages sur le cognac, le pineau et l’ensemble des produits faisant la renommée des Charentes. On l’aime aussi parce que c’est une Ambassadrice au grand coeur, qui soutient la Noyeraie des Borderies depuis l’origine, notamment en mettant à l’honneur les noix charentaises dans de nombreuses recettes délicieuses, et en parlant des produits des Charentes à de nombreux Chefs partout en France !

 De quoi parle ce dernier ouvrage ?

Ce petit traité suit l’histoire du cognac au fil des siècles pour mieux comprendre sa naissance, son évolution et sa production, tous les obstacles qu’il a dû surmonter pour devenir le grand spiritueux qu’il est aujourd’hui, de renommée mondiale.
De nombreuses recettes, mais aussi des accords mets-cognac et une foule d’anecdotes font de cet ouvrage un livre à déguster sans modération et un beau geste pour faire connaître à tous notre liqueur des Dieux bien aimée !
(Petit Traité du Cognac, 128 pages, éditions Le Sureau, prix 16,50€)

A l’occasion de cette journée exceptionnelle, des producteurs vous feront découvrir leurs spécialités en accord avec les recettes de Françoise : Toquine et ses macarons, Laurence Biard avec ses miel et son safran et Rachelle Desrentes avec son cognac et son pineau des Charentes.

Tous les samedis avant Noël la boutique de la Noyeraie sera ouverte de 10h à 18h avec une offre de coffrets gourmands irrésistibles, des présentations de producteurs et artisans, et des activités pour les enfants, notamment la décoration de biscuits de Noël

Renseignements : 0983063876 ou contact@noyeraie.com