Box “Salade d’été”

Une invitation à sublimer la simplicité.

Avec cette box, la Noyeraie des Borderies vous propose de redécouvrir l’art de l’assaisonnement, où quelques ingrédients d’exception suffisent à révéler toute la richesse d’une cuisine estivale, fraîche et sincère.

Au cœur de ce coffret, notre huile vierge de noix bio, issue d’une première pression à froid, dévoile des arômes délicats, à la fois végétaux et subtilement fruités, récompensés par une médaille Gourmet Argent 2025. Elle s’accorde naturellement avec la moutarde fine aux noix, élaborée à partir de noix des Charentes et de graines de moutarde françaises 🇫🇷, pour une texture douce et une longueur en bouche élégante. Les cerneaux de noix bio, rigoureusement sélectionnés et triés à la main, apportent quant à eux une touche croquante et authentique, signature de notre terroir.

Pensée comme une base essentielle, cette box vous accompagne dans la création de salades généreuses et raffinées, du déjeuner ensoleillé aux tables estivales les plus gourmandes.

La box contient :
HUILE VIERGE DE NOIX BIO – 1ère PRESSION A FROID – Médaille Gourmet ARGENT 2025 🇫🇷 25cl
MOUTARDE FINE AUX NOIX – NOIX DES CHARENTES & MOUTARDE DU VEXIN 🇫🇷  100g
CERNEAUX DE NOIX BIO EXTRA 200g triés à la main 🇫🇷

Idées recettes

🥗 Salade fraîche chèvre & noix

Ingrédients :

• salade verte
• fromage de chèvre
• cerneaux de noix
• un filet d’huile de noix
• 1 cuillère de moutarde fine

Astuce :
Mélanger la moutarde avec un peu d’huile pour une vinaigrette express, puis ajouter les noix juste avant de servir pour garder le croquant.

✨ Simple, rapide, toujours un succès.

🍑  Salade sucrée-salée pêche & noix

Ingrédients :

• roquette
• pêches ou nectarines
• mozzarella ou feta
• cerneaux de noix

Assaisonnement :
huile de noix + pointe de moutarde

✨ Le côté fruité + la noix = combo irrésistible.

🍅  Salade tomates anciennes & burrata

Ingrédients :

• tomates bien mûres
• burrata
• cerneaux de noix concassés

Assaisonnement :
huile de noix + sel + poivre

✨ L’huile de noix remplace l’huile d’olive et apporte une vraie signature.